体质与食疗：中医通过对舌脉和经络系统诊断，来分析不同个体的体质盛衰，寒热虚实。

• 虚寒体质的人们通常血液循环不良、食欲不振、便溏、舌质淡、脉搏缓慢、疲劳、性功能障碍、喜暖。对于虚寒体质的人们，中医师会建议他们食用温性或热性的食物，如新鲜的姜、葱、萝卜、绿或红辣椒、红枣、核桃、羊肉、牛肉和普通的茴香果。这些食物有助于散寒和恢复体力；那些感觉疲劳、气短、头晕、乏力、舌苔苍白和脉象微弱的人们为虚性体质。对这类人群，温性食物是补益身体的首选，如红肉、鸡蛋、鱼、豆腐、豆类、绿色蔬菜、奶油果、苹果和橙子。

• 实热体质的人们易患便秘、潮热、压力大，并且脉快、易流汗。中医师会处方用药，以凉性食品保持身体平衡，例如绿豆、藕、西瓜、梨、马蹄、马齿苋、鸭肉、淡水鱼、蜂蜜、菊花等可帮助清除身体内火和血液中的热毒，帮助身体排毒，寒凉体质的人们应避免使用类似食品。对于容易出汗、压力大、潮热、易口渴的热体质人们可服用这些凉性食品。鸭肉、淡水鱼、蛤蜊，蜂蜜，绿豆，白菜、冬瓜、黄瓜、豆腐、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、小麦、玉米等食物也都属于凉性食品，可用于清热解毒。

年龄与食疗：中医食疗的食谱还会根据不同年龄的饮食需求而定。

• 儿童期:通常是在成长发展的最高峰，也是新陈代谢最活跃的阶段，但他们的消化功能尚未完全发育，因此吸收能力较弱。因此，对于儿童来说，特殊的饮食可以促进建立良好的骨骼结构和脑细胞生长，如：牛尾、龙骨、

• 青少年期:是身心成长的阶段。虽然他们富有活力，但常常精力使用过度。此外，紧张的学习可能导致失眠，甚至神经衰弱。猪肝、牛肉、鸡蛋和牛奶都是有助于青春期补肾补脑的食物，青少年应少食辛辣或过甜油腻的食物，这些食物会引起痤疮和情绪不稳。

• 成年期:伴随着忙碌的生活节奏：妇女面临经期、孕期和产期。身体消耗的能量很大而容易贫血。鸡肉、牛肉、奶制品和海鲜中含有高剂量的蛋白质，这个年龄段的人们应多食用这些食物。

• 孕产期：许多中医师建议为怀孕妇女制定特殊饮食，以符合不同怀孕阶段的营养需求。产期之后，采用食疗计划的妇女会产生更多的奶水，并加快体力恢复。

• 中年人:面临许多的责任和生活负担，女性需要持家和养儿育女，家庭和工作上的压力可导致体质的逐渐退化，中年男子的体质和性功能也会逐渐下降，对于这个年龄段的人来说，注意调理自己身体对于以后的健康是十分必须的。合理的食膳能帮助他们舒缓紧张，增强体力，提高性功能，延缓衰老。

• 中老年人:器官的功能逐渐退化，抵抗疾病的能力减弱，会出现白发、听觉视力退化、腰酸腿疼、骨质疏松、夜尿增多的症状。食疗能帮助消化，强身疗疾，延年益寿，尤其是对55岁以上的人群。